РЫБА ПОМОЖЕТ СЕРДЦУ

Две порции рыбы в неделю помогают предотвратить сердечные заболевания, считают исследователи из Саутгемптонского университета в Великобритании.

Согласно результатам исследований, одно рыбное блюдо в неделю должно быть приготовлено из жирной морской рыбы: лосося, скумбрии, сардины или форели. Именно такие сорта содержат большое количество жирных кислот Омега-3.

Тем, кто не ест рыбу совсем, специалисты рекомендуют принимать рыбий жир в капсулах.

Исследователи подчеркивают, что такие препараты должны соответствовать стандартам и содержать достаточное количество Омега-3. В день надо потреблять около одного грамма этих кислот.

В то же время ученые говорят, что правильно приготовленная рыба гораздо полезнее любых пищевых добавок. Она содержит питательные вещества, витамин D, селен и йод, которые также полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом специалисты напоминают, что рыбные блюда – не панацея от болезней сердца и сосудов. Люди должны есть не только дары моря, но и другие здоровые продукты, а также много двигаться и отказаться от вредных привычек.

Рыба, является источником полноценного белка, омеги-3, витаминов D, A, B12, кальция, цинка, йода, селена, железа. «Регулярное употребление рыбы и морепродуктов значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний».

Рыба может присутствовать в рационе дважды в неделю. «Одна порция должна приходиться на жирную морскую рыбу (в ней больше омеги-3): кета, нерка, горбуша, лосось, кижуч, семга, сельдь, скумбрия, сардины. Вторая, например, нежирная белая морская рыба — треска, пикша, минтай».