ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК

"Вкусный лимонный чизкейк с хрустящей бисквитной основой, насыщенный вкусом свежей лимонной цедры и сока", - описывает десерт его автор, блогер Шарлотта Оутс.

Для приготовления надо взять: печенье - 200 г; сливочное масло - 80 г; сливочный сыр - 250 г; двойные сливки - 280-300 мл; сахарная пудра - 100 г; цедра двух с половиной лимонов; лимонный сок - 5 ч.л.

Берем форму 22 см и на ее дно застилаем пергамент. Масло надо растопить в микроволновке. В это время измельчаем печенье в крошку. Его надо смешать с маслом и полученным "тестом" сформировать дно и бортики будущего десерта. Помещаем в холодильник для затвердевания.

Для начинки взбиваем двойные сливки до образования мягких пиков, затем добавляем сливочный сыр, сахарную пудру, лимонную цедру и лимонный сок. Все это взбиваем до однородности и выливаем в форму. Далее возвращаем ее в холодильник еще на 2-3 часа. Украшать лучше кусочками лимона.

Предания …

О ВАЖНОСТИ ПОКЛОНЕНИИ

Великий праведник, досточтимый Джунайд Багдади сказал: «Один час времени в этом мире лучше, чем тысяча лет в Судный День. Поскольку за этот один час в этом мире можно совершить праведное, благое деяние, которое невозможно будет совершить и за тысячу лет в Судный день». (алейхиссалям) сказал: «Тот, кто преднамеренно объединит один намаз с другим, тому восемьдесят хукба гореть в Аду». Одна хукба - восемьдесят загробных лет. Один загробный день равен тысячам годам в нашем мире.