КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ

• Хотите ли вы по утрам спать еще сильнее?

• Одолевает ли вас зевота в течение дня?

• Случается ли у вас головокружение и потемнение в глазах после просыпания?

• Часто ли вы бываете без настроения и приходится ли вам прилагать большие усилия воли, чтобы начать работу?

• Ощущаете ли вы ослабление памяти?

• Влияет ли на вас изменение погоды?

• Ощущаете ли вы чрезмерную чувствительность и тяжесть?

• Часто ли вы ощущаете учащенное сердцебиение и тяжесть?

• Возникает ли у вас заметная бледность?

• Часто ли вы ощущаете учащенное сердцебиение и шум в ушах?

• Мерзнут ли ваши ноги и руки? 

Каждый положительный ответ указывает на то, что у вас повышается риск падения кровяного давления.

ПАСТА ХАРИСА

Состоит из смеси красного острого перца, чеснока, оливкового масла и специй. Отлично подходит для маринадов, гуляша и различных супов. Широко применяется в турецкой и арабской кухне, в национальной кухне североафриканских стран.

По вкусу и по внешнему виду напоминает густое пюре из томатов или паприки очень острого вкуса. Приготовить Харису можно и дома. Вот один из рецептов.

Ингредиенты: 0,5 кг. сухого сладкого красного перца; -3 сухих острых красных перчика; 10 зубчиков чеснока; 0,5 чашки оливкового масла; 1 ст.л. соли;

1 ст.л. молотого кумина; сок 2 лимонов.

Приготовление: Измельчите перцы и чеснок в ступке или мясорубке. Можно использовать блендер, но харисса получится более жидкая. Добавьте специи и лимонный сок и перемешайте. Можно добавить свежей зелени петрушки или кинзы в ступку с перцами и чесноком.

Сделать это совсем несложно, а сохраняется домашняя харисса в закрытой баночке в холодильнике не меньше месяца.