НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ВКУСНОГО КЛЯРА ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ

1. Классический кляр

Ингредиенты: 2 яйца. 100 мл молока или воды. 4 ст. ложки муки. Соль, перец по вкусу.

Приготовление: Взбить яйца с солью и перцем. Добавить молоко (или воду). Постепенно всыпать муку, размешивая, чтобы не было комков.

2. Хрустящий кляр

Ингредиенты: 1 яйцо. 100 мл газированной воды. 5 ст. ложек муки. 1 ст. ложка крахмала. Щепотка соли.

Приготовление: Взбить яйцо с солью. Добавить ледяную газированную воду. Всыпать муку и крахмал, перемешать. Обмакивать мясо или рыбу и жарить на разогретом масле.

3. Кляр с майонезом (нежный и вкусный)

Ингредиенты: 2 яйца. 2 ст. ложки майонеза. 3 ст. ложки муки. Щепотка соли.

Приготовление: Смешать яйца с майонезом. Добавить муку, перемешать до гладкости.

ОЖИДАЕМОЕ.

Неджип Фазыл Кысакюрек

Перевод Мелаике Хусейн

Не ожидает так больной утра,

И так не ждёт усопшего могила.

Не выжидает дьявол так греха,

Как продолжал я ждать тебя.

 

Так было в прошлом, но тебя уж не зову я.

Нашел тебя в отсутствии твоём.

Оставь теням заботы о земном,

Не приходи, к чему? Уже не жду я.