ПОСТ В ДЕНЬ АРАФА

Вопрос: «День Арафа тоже большой праздник для мусульман. Нельзя соблюдать пост в день Арафа» говорят некоторые люди. Пост в день Арафа держать не нужно?

Ответ: Досточтимый Абу Хурайра сказал: «Расулуллах, запретил держать пост в Арафате в день Арафа». А досточтимый Ибн Абидин сказал: «В день Арафа, пост для паломника является мустахабом с условием что не будет препятствовать для уакфа и дуа. Если пост ослабляет человека, то будет макрухом». (Радд-уль-мухтар)

Т.е. для тех кто находится в Арафате, соблюдение поста в день Арафа станет макрухом не для всех. За пост в день Арафа есть много благостей.

ДОМАШНИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ ИЗ ТВОРОГА

Полезная альтернатива классическому соусу – без масла и уксуса, но с насыщенным вкусом!

Необходимые ингредиенты: Творог обезжиренный – 200 г. Варёные яичные желтки – 2 шт. Горчица – 1 ч.л. Молотый чёрный перец – 2 г. Соль морская – 3 г

Как приготовить: Подготовьте всё необходимое: творог, сваренные вкрутую яйца, горчицу, соль и перец. Аккуратно отделите желтки от белков. Белки можно использовать для других блюд, а желтки отправьте в миску с творогом. Добавьте к массе соль и перец, после чего тщательно перемешайте. Влейте чайную ложку горчицы и взбейте всё блендером до однородной консистенции. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой добавьте около 3 столовых ложек воды – это придаст соусу лёгкость и воздушность.

ПП-майонез готов! Храните в холодильнике и используйте как заправку к салатам или как соус к основным блюдам.