ХОРАСАНСКИЕ ТЮРКИ (Иран)

Это тюркоязычная этническая группа, проживающая в северо-восточной части Ирана, главным образом в провинциях Хорасан-Резави, Северный Хорасан и Южный Хорасан. Их язык относится к огузской группе тюркских языков и схож с азербайджанским и туркменским.

История и происхождение:

Хорасанские тюрки ведут свою историю от тюркских племен, переселённых в Иран в разные периоды:

Переселение кочевых тюрков во времена Сефевидов (XVI–XVII века)

Многие из них были воинами, охранявшими границы Ирана от набегов узбеков и других народов.

Язык и культура:

Их язык называется хорасанско-тюркским и имеет диалекты, отличные от азербайджанского и туркменского. В быту они часто говорят и на персидском.

Культурные особенности:

Одежда: Традиционные одежды включают длинные халаты и меховые шапки у мужчин, а женщины носят вышитые платки.

Традиции и обычаи:

"Аширлик" – раздача еды соседям и бедным в честь радостных событий.

"Той" – свадебный обряд с традиционной музыкой, танцами и скачками.

"Курбанлик" – жертвоприношение на праздники или в благодарность за избавление от беды.

Традиционное блюдо: Дюшбара

Дюшбара – это небольшие пельмени, напоминающие среднеазиатские манты, но варящиеся в бульоне.