ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ ПОДХОДИТ НЕ ВСЕМ!

Многие люди переходят на этот рацион наугад, без какого-либо медицинского обследования. Специалист по питанию и диетолог Гулия Йигит подчёркивает, что при вегетарианском питании важно соблюдать витаминный баланс:

«В особенности, нехватка витамина B12, белка и Омега-3 может негативно сказаться на нервной системе и общем состоянии здоровья. Для некоторых людей такой рацион действительно необходим по состоянию здоровья. При сбалансированном и полноценном подходе этот стиль питания может помочь в контроле факторов риска некоторых хронических заболеваний».

Йигит также подчёркивает, что для детей, пожилых людей, спортсменов и лиц с хроническими заболеваниями вегетарианская диета может представлять потенциальную опасность. По её словам, переход на растительное питание должен быть постепенным и осознанным:

«Вместо резкого отказа от мяса, можно начать с нескольких дней в неделю, делая упор на растительные продукты. Кроме того, важно составить индивидуальный рацион с участием диетолога, чтобы обеспечить сбалансированное потребление белка и других микронутриентов, а также определить необходимость добавок».

ФАКТЫ О ЧЕЛОВЕКЕ

• Жажда сигнализирует о нехватке воды уже при потере жидкости, составляющей всего 1% от массы тела. Если организм теряет более 5% – возможен обморок, а при утрате более 10% – существует риск смерти от обезвоживания.

• В человеческом теле функционирует не менее 700 различных ферментов, необходимых для жизненно важных процессов.

• Человек – единственное живое существо, которое может спать лёжа на спине.

• Отпечатки пальцев у коал уникальны так же, как и у людей. Причём настолько, что их можно спутать даже под микроскопом.

• Лишь около 1% всех бактерий на планете способны вызывать болезни у человека – большинство из них безвредны или даже полезны.

• Зубы – единственная часть организма, не способная к самовосстановлению: при повреждении эмали или утрате зуба восстановление возможно только искусственными методами.