ОСЕННИЙ СБОР УРОЖАЯ

Ягоды: В октябре собирают поздние сорта винограда.

Семечковые: В начале октября убирают яблоки с деревьев.

Капустные: Сбор кочанной и цветной капусты.

Плодовые: Сбор большинства овощей, не предназначенных для длительного хранения; перца, баклажанов, помидоров. Снимают огурцы в парниках и под пленочными тоннелями. Заканчивают сбор стручков гороха и фасоли, предназначенных для длительного хранения и на сухое зерно.

Корнеплоды: Выкапывают свеклу, морковь, редис, редьку, репу, петрушку и др. Некоторые из них, например петрушка, переносят небольшие заморозки, поэтому их, если позволяет погода, можно убирать в последние дни октября или даже в начале ноября.

Клубнеплодные: До заморозков заканчивают уборку, просушку и переборку поздних сортов картофеля.

Зеленные: Срезают кочанный салат, эндивий, поздние сорта шпината. Срезают листья петрушки, предназначенные для непосредственного употребления. Начинают сбор листьев рапунцеля.

Луковичные: Срезают перья лука, предназначенные для непосредственного употребления.

Бахчевые: Продолжают убирать поздние сорта тыквы. Заканчивают сбор арбузов и тыкв.

ХРАНЕНИЕ КОРНЕПЛОДОВ

Корнеплоды лучше всего хранить в корзинах или ящиках с решетчатым дном, по 10—30 кг. Их можно ставить штабелями по 4—6 шт., между ящиками над оставлять свободное место для лучшей циркуляции воздуха и газообмена. Для свободного доступа воздуха снизу ящики лучше устанавливать на подставки, и не ставить близко к стенам помещения. Иногда рекомендуют закладывать корнеплоды на длительное хранение в сетках (так их удобнее осматривать и при необходимости выбирать загнившие) или в открытых полиэтиленовых мешках.