МУХАММЕД ЗАХИД (рахметуллахи тааля алейх)

Кады Мухаммед Захид Самарканди. Редчайший ученый, уали-и камиль (совершенный аулия). Большой знаток духовных знаний. Скончался в 1530 (936х.) году, в деревне Вахш, что в Хисаре. До того, как встретился с Убайдуллахом Ахраром, много раз делал риязат (предавался аскетизму) и муджахада (работе над собой). Но уже после первой встречи с Убайдуллахом Ахраром, он получил его благоволение. Он является сыном дочери Якуба Чархи. В книге «Аль-Хадаик-уль-уардийа», описаны проявленные им чудеса. Известны его книги «Сильсиля-туль’арифин» и «Месму’ат-и мауляна кады Мухаммед Захид». Один из его воспитанников, родной племянник по имени мавляна Дервиш Мухаммед.

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

Понадобится 500 гр соленой сельди. 500 гр сливочного масла.

Приготовление: сельд очистить от шкуры и костей. Порезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Масло размягчить и соединить с сельдью. Можно сделать с помощью блендера.

Плученную массу переложить в посуду и убрать в прохладное место.

Также вместо сельди можо использовать красную рыбу или копченую сельд.

Если вам нравится насыщенный вкус рыбы то, можете использовать больше рыбы.

Приятного аппетита.